Máy Rang Cơm – Giải Pháp Hoàn Hảo Cho Các Quán Cơm Chiên

Máy rang cơm là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán cơm rang bếp ăn công nghiệp,… để chiên cơm hay xào món ăn. Máy có thể rang cơm tự động, giúp người dùng tiết kiệm thời gian, công sức đảo mà cơm chiên thành phẩm vẫn săn vàng hấp dẫn. 

1. Máy rang cơm là gì?

Máy rang cơm là hay còn gọi là máy chiên cơm tự động là thiết bị chuyên dùng để rang cơm và chế biến các món xào đa năng.

Máy sử dụng gas làm nhiên liệu đốt và động cơ dùng điện. Động cơ của máy sử dụng điện để điều khiển chảo quay và cánh đảo cơm hoạt động. Kết hợp với đó là nhiệt nóng được truyền từ đáy chảo giúp cho cơm rang trong chảo chín.

Sử dụng máy chiên cơm tự động, bạn sẽ tiết kiệm được công sức, thời gian và chất lượng cơm rang thành phẩm ngon không kém cách nấu thông thường. Hơn nữa, khu vực chế biến của bạn cũng luôn được giữ sạch sẽ. 

2. Bảng giá máy rang cơm tự động mới nhất tại NEWSUN

Máy chiên cơm là thiết bị phổ biến, được cung cấp bởi nhiều đơn vị khác nhau. Về cơ bản, máy đều có chức năng làm cơm rang, nhưng mỗi nhà sản xuất lại thiết kế máy với các ưu nhược điểm khác nhau nên giá thành cũng có sự khác chênh lệch.

Lưu ý: Giá máy rang cơm được NEWSUN cập nhật thường xuyên (chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phí khác). Hãy liên hệ hotline hoặc ghé trực tiếp cửa hàng để nhận báo giá chính xác và các chương trình ưu đãi đang áp dụng.

Bên cạnh đó, thời gian tới, NEWSUN sẽ triển khai phân phối thêm mẫu máy rang cơm dùng chảo gang. Chảo gang với ưu điểm rang cơm cháy đều, thơm ngon hơn gấp nhiều lần so với dùng chảo thép nên sẽ là lựa chọn tốt cho chiều đơn vị. Tuy nhiên, giá máy rang cơm dùng chảo gang khá cao.

3. Top 3 mẫu máy chiên cơm bán chạy nhất NEWSUN

NEWSUN hiện đang phân phối 3 mẫu máy rang cơm chính, nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của các quán cơm, nhà hàng. Các mẫu đó là máy chiên cơm 1 tốc độ, máy chiên cơm kèm quạt hút mùi, máy rang cơm kèm bếp xào.

3.1. Máy chiên cơm tự động 1 tốc độ

Đây là dòng máy chiên cơm tự động phổ thông được nhiều quán cơm rang lựa chọn nhất. Bởi giá thành phải chăng, dễ sử dụng. Chảo rang cơm sâu lòng cho năng suất mỗi mẻ 10-12 suất, đáp ứng tốt những nhu cầu cơ bản của một quán cơm chiên thông thường.

Đặc biệt, máy được thiết kế với 1 tốc độ quay chảo và đảo cơm cố định, đảm bảo cho ra thành phẩm cơm chiên tơi đều, săn hạt hấp dẫn.

3.2. Máy rang cơm kèm quạt hút mùi

Máy rang cơm kèm quạt hút mùi là mẫu máy rang cơm 1 tốc độ được thiết kế thêm 1 chiếc quạt hút mùi để hút hết mùi thức ăn. Với ưu điểm này, không gian quán cơm rang của bạn sẽ luôn thoáng đãng, dễ chịu, hạn chế tối đa sự ám mùi nên sẽ không làm ảnh thưởng tới thực khách.

Máy trang bị 3 động cơ gồm: động cơ xoay chảo, động cơ cánh đảo và động cơ điều khiển quạt hút mùi. Tốc độ đảo cơm và quay chảo được thiết kế cố định mang lại hiệu quả cao trong quá trình sử dụng.

3.3. Máy rang cơm kèm bếp xào

Là dòng máy chiên cơm tự động được thiết kế thêm 1 bếp xào nhằm tăng hiệu suất nấu nướng cho quán ăn. Mỗi bếp có một núm vặn gas riêng biệt. Nhờ đó, người đầu bếp có thể cùng lúc vừa rang cơm, vừa xào rau mà không sợ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn

Đáp ứng cả những quán đông khách hoặc phục vụ vào giờ cao điểm nhờ khả năng chế biến được nhiều món ăn cùng lúc.

Ngoài các mẫu máy chiên cơm có sẵn, NEWSUN cũng nhận sản xuất máy rang cơm theo yêu cầu đặt hàng của quý khách. 

4. Đặc điểm nổi bật của máy rang cơm và chiên cơm NEWSUN

Máy rang cơm và chiên cơm NEWSUN được thiết kế và gia công tỉ mỉ cùng với những ưu điểm tuyệt vời sẽ là một sản phẩm rất xứng đáng để đầu tư.

4.1. Kiểu dáng gọn gàng, sử dụng tiện lợi

Máy được thiết kế rất gọn gàng với nên sẽ phù hợp với cả khu bếp diện tích nhỏ. Bạn có thể đặt máy ở ngay cửa quán mà không sợ làm ảnh hưởng đến khách ra vào.

Phần chân máy còn được thiết kế thêm, bánh xe xoay 4 chiều có chốt khóa cố định. Đầu bếp có thể di chuyển máy tới các vị trí khác nhau mà không mất nhiều sức lực. Mặt khác, máy vận hành bằng gas, sử dụng bình và van gas gia đình nên rất tiện lợi.

4.2. Chảo rang sâu lòng kích thước lớn

Chảo rang của máy được thiết kế sâu lòng, với kích thước đường kính rộng 55cm cùng chiều sâu 23cm giúp rang được lượng lớn cơm trong một mẻ. Đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của các quán cơm rang quy mô lớn.

4.3. Chảo máy rang cơm sử dụng thép PU được tôi nhiệt độ cao, chống dính tốt

Lòng chảo được làm bằng thép PU được tôi qua nhiệt nên cứng cáp hơn, hạn chế biến dạng, cong vênh và có khả năng chống dính tốt nên cơm không bị dính chảo. Chất liệu này cũng giúp nhiệt tỏa đều từ lòng chảo lên khắp thành chảo, cho chất lượng cơm chiên ngon hơn các loại chảo thông thường.

Khung chân được chế tạo từ inox chất lượng cao độ cứng cao, giúp máy chắc chắn trong suất thời gian sử dụng.

4.4. Máy rang cơm tự động trang bị tay đảo và tay vét giúp cơm săn hạt

Bếp được trang bị tay đảo và tay vét cơm có thể tự động đảo cơm và vét cơm ở khắp các điểm trong lòng chảo giúp hạt cơm rang tơi và được tiếp xúc đều với nhiệt. 

Hệ thống tay đảo, tay vét và chảo quay được điều khiển bằng motor riêng. Motor này có thể thiết kế với tốc độ cố định hoặc điều chỉnh được tốc độ tùy theo nhu cầu của khách hàng. Động cơ máy sử dụng là loại làm hoàn toàn bằng dây đồng nên hoạt động rất ổn định.

4.5. Máy rang cơm tự động dễ thao tác vận hành

Hệ thống điều khiển của máy cũng được thiết kế rất đơn giản gồm: aptomat bật chảo quay và tay đảo cơm; núm vặn gas bếp chiên cơm và núm vặn gas của bếp xào. Ưu điểm này giúp người dùng vận hành máy rang cơm rất dễ dàng.

5. Những tiện ích tuyệt vời từ máy rang cơm công nghiệp

Rang cơm bằng phương pháp truyền thống sẽ tồn tại rất nhiều hạn chế như:

• Năng suất thấp, mỗi mẻ chỉ làm được 1-2 suất cơm
• Đảo liên tục khiến đầu bếp tốn nhiều công sức.
• Cơm không săn hạt đều hoặc hạt quá khô.
• Tốn nhiều chi phí thuê nhân công để đáp ứng lượng khách lớn.

Lúc này, bạn sẽ cần tới giải pháp chiên cơm tối ưu hơn, đó là máy rang cơm và chiên cơm. 

Máy sẽ khắc phục toàn bộ những hạn chế trên của cách rang cơm thủ công, mang lại cho người dùng nhiều lợi ích cùng trải nghiệm tuyệt vời hơn.

5.1. Máy đảo cơm rang tự động, tiết kiệm công sức

Nếu đã từng rang cơm bằng cách đảo tay thông thường hoặc nhìn thấy các đầu bếp rang cơm, chắc chắn bạn sẽ biết công việc này rất mất sức và mỏi tay. Bởi người nấu phải đảo cơm đều và liên tục cho đến khi cơm được rang chín. 

Sử dụng máy chiên cơm lại là giải pháp tốt hơn nhờ vào việc đảo cơm tự động. Cánh đảo, tay vét và chảo rang đều có thể xoay tự động. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào, khởi động là máy sẽ thay bạn làm tất cả. 

Lợi ích này cũng chủ cơ sở tiết kiệm được một khoản chi phí không nhỏ cho việc thuê người đứng bếp.

5.2. Cơm rang thành phẩm săn đều và tơi, không bị khô

Rang cơm bằng cách đảo tay, nếu không có kỹ năng và kinh nghiệm nấu ăn sẽ khó đảm bảo được chất lượng thành phẩm. Nhiều khi đảo cơm không đều sẽ khiến hạt cơm bị dính lại với nhau, không săn. Hoặc đôi khi hạt cơm rang lại bị quá khô.

Với máy chiên cơm, việc tự động đảo cơm sẽ giúp tất cả hạt điều được tiếp xúc với nhiệt. Cơm rang tơi hơn, săn và lên màu bắt mắt. Đặc biệt, cơm rang sẽ không bị cháy khét, cơm cũng không bị khô, cho món ăn hấp dẫn hơn.

5.3. Máy chiên cơm nhanh chóng, năng suất cao 

Đây cũng là lợi ích của máy chiên cơm được người dùng đánh giá rất cao. Máy lên lửa nhanh, hệ thống đảo vét tự động cùng với chảo rang kích thước lớn giúp rút ngắn thời gian rang chín cơm. Từ đó, máy cho năng suất cao hơn cách chiên cơm thủ công. 

Thời gian để máy rang chín cơm là 3-5 phút. Mỗi mẻ như vậy, máy có thể phục vụ được từ 5-15 suất ăn. Để đạt được mức năng suất này bằng cách rang thủ công, người đầu bếp sẽ phải chia cơm thành nhiều mẻ để rang. 

5.4. Máy đảo cơm rang đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Sử dụng máy rang cơm tự động cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn bởi chảo và cánh đảo đều được làm bằng inox 304 cao cấp, chống gỉ nên rất đảm bảo vệ sinh. 

Hơn nữa, máy chiên cơm cũng quay với tốc độ ổn định nên sẽ không xảy ra tình trạng cơm bị bắn ra ngoài, giúp khu bếp sạch sẽ, ghi điểm tốt hơn trong mắt thực khách.

5.5. Sử dụng đa năng, chế biến nhiều món ăn khác nhau

Ngoài rang các loại cơm rang như cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò, máy còn có thể được dùng để làm các món ăn khác nhau như xào phở, xào thịt, xào các món ăn không có sợi dài,… Đây cũng là ưu điểm lớn bởi nó phù hợp với các quán cơm rang có bán thêm các món xào khác.

Với những tiện ích kể trên, có thể thấy rằng, sự ra đời của máy chiên cơm tự động đã khắc phục được hoàn toàn những hạn chế còn tồn tại ở cách rang cơm thủ công. Không chỉ rang cơm nhanh, tiết kiệm công sức mà máy còn giúp người dùng tiết kiệm được chi phí vì phải mua nhiều chảo rang nhỏ làm thủ công.

6. Hướng dẫn sử dụng máy rang cơm hiệu quả, bền bỉ

6.1. Bước 1: Vệ sinh chảo và tôi chảo

Với những chiếc máy rang cơm lần đầu tiên sử dụng hoặc lâu ngày không dùng. Bạn cần phải vệ sinh sau đó thực hiện tôi chảo để tạo cho lòng chảo một lớp chống dính. 

Máy rang cơm nên được đặt ở nơi bằng phẳng, chắc chắn, 1 chân chạm đất. Tốt nhất bạn nên chọn vị trí thoáng khí để không làm quá cơm bị ám mùi.

6.2. Bước 2: Kết nối máy với bình gas

Chuẩn bị một bình gas gia đình 12kg

Kết nối van gas vào bình gas. Sau đó hãy nhớ vặn chặt van.

Vặn khóa van gas trên bình để mở gas

Cắm phích cắm của máy rang cơm vào nguồn điện 220V gia đình.

Lưu ý: Khi mua máy rang cơm tại NEWSUN, khách hàng sẽ được tặng kèm van gas và dây dẫn.

6.3. Bước 3: Khởi động máy

Vặn núm vặn (màu đỏ) trên bảng điều khiển để bật bếp gas.

Điều chỉnh mức lửa phù hợp để làm nóng chảo rang cơm.

Thêm dầu ăn và các loại gia vị vào chảo.

Dầu sôi bạn tiếp tục thêm cơm sau đó hạ cánh đảo. Tiếp tục bật công tắc cho cánh đảo và chả rang quay sau đó để máy tự hoạt động.

6.4. Bước 4: Rang cơm bằng máy rang cơm tự động

Khi máy tự rang cơm được 2 – 3 phút, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Món cơm rang sau khi hoàn thành bạn tắt công tắt hoạt động của cánh đảo và chảo rang, sau đó nhấc cánh đảo lên.

Tắt bếp gas sau đó tiến hành lấy cơm ra ngoài.

Chú ý: Sau khi sử dụng xong, bạn nên khóa van gas lại ngay để đảm bảo an toàn.

7. Mua máy rang cơm ở đâu tốt, bền bỉ, chính hãng?

Thị trường máy chiên cơm vô cùng rộng và đa dạng, nếu bạn còn đang phân vân chưa chọn biết mua máy ở đâu tốt thì hãy đến với Điện máy thực phẩm NEWSUN - Thương hiệu hàng đầu với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực máy chế biến thực phẩm nói chung và máy rang cơm nói riêng. 

Máy đảo cơm rang là sản phẩm được NEWSUN trực tiếp sản xuất và phân phối tới tay khách hàng, không qua đơn vị trung gian nên chất lượng và giá thành luôn được đảm bảo tốt nhất. 

Ngoài bếp chiên tách dầu gas và điện, NEWSUN còn phân phối rất nhiều các thiết bị bếp nhà hàng khác như lò quay vịt, nồi nấu phở, bếp chiên điện,.... giúp công việc nấu thực phẩm số lượng lớn trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Đặc biệt, với hệ thống 15+ chi nhánh không ngừng rộng mở của NEWSUN thì mọi nhu cầu mua hàng, bảo hành và bảo trì sản phẩm của khách hàng sẽ được đáp ứng một cách nhanh chóng nhất, không bị gián đoạn, không phải chờ đợi lâu. Hệ thống chi nhánh gồm: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Khánh Hòa, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Thái Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Bình Định, Quảng Ngãi, Đồng Nai, Vĩnh Long. Hãy tới chi nhánh gần nhất để được tư vấn và trực tiếp xem trải nghiệm sản phẩm nhé!

8. Chính sách hậu mãi, bảo hành, đổi trả khi mua máy chiên cơm tự động NEWSUN

Khi mua máy đảo cơm rang chính hãng do NEWSUN trực tiếp phân phối, khách hàng sẽ nhận được những lợi ích như:

• Đảm bảo cung cấp sản phẩm chính hãng cao cấp, chất liệu dày dặn, độ bền cao. Giá thành sản phẩm tốt vì được phân phối trực tiếp, không qua trung gian mua đi bán lại.
• Bảo hành 12 tháng và bảo trì trọn đời sản phẩm.
• 1 đổi 1 trong vòng 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.
• Giao hàng và lắp đặt nhanh chóng chỉ từ 2h. Miễn phí vận chuyển bán kính dưới 10km từ tính chi nhánh gần nhất.
• Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, sẵn sàng hướng dẫn khách hàng tận tình về cách sử dụng, bảo dưỡng qua đường dây nóng.

Hãy tham khảo chi tiết các mẫu sản phẩm trong danh mục máy đảo cơm rang để có sự lựa chọn phù hợp nhất cho nhu cầu nhé!

Câu hỏi thường gặp