Chảo xào nhân 100 lít

Chảo xào nhân công nghiệp 100 lít NEWSUN đang được rất nhiều các cơ sở làm bánh trung thu, bánh bao,… ưa chuộng sử dụng bởi hiệu suất cao, tiết kiệm được thời gian và nhân công. Cùng tìm hiểu xem mẫu chảo xào nhân bánh công nghiệp này có điểm gì vượt trội đáng để đầu tư nhé!

Chảo sên nhân 100 lít cho năng suất khoảng 60-75kg nguyên liệu mỗi mẻ, phù hợp với các cơ sở làm bánh kinh doanh, cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và nhỏ, các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn lớn,….

Ưu điểm nổi bật của chảo xào nhân công nghiệp 100 lít chính hãng NEWSUN

Chảo sên nhân 100 lít sử dụng phương pháp đun cách thủy truyền nhiệt gián tiếp qua dung dịch dầu ăn/hoặc nước nên có thiết kế rất đặc biệt.

Thiết kế vượt trội

– Thành máy xào nhân cấu tạo 2 lớp inox 304 dày dặn (độ dày khoảng 1-1,5mm), ở giữa là khoang chứa dung dịch truyền nhiệt. Khi chảo hoạt động, thanh nhiệt sẽ gia nhiệt đun sôi dung dịch cách thủy và truyền nhiệt qua thành chảo để làm chín nguyên liệu. Với thiết kế đặc biệt như vậy, nhiệt sẽ lan tỏa đều khắp thành chảo và lòng chảo chứ không chỉ tập trung ở đáy chảo như những loại chảo 1 lớp thông thường, đảm bảo xào nhân chín đều, chín nhanh mà không bị khê cháy hao hụt.

– Bên trong chảo là cánh đảo được thiết kế dạng vòng cung bán nguyệt, có tích hợp thêm các cánh vét làm tăng khả năng đảo trộn kĩ nguyên liệu từ trong ra ngoài, từ dưới lên trên, không để xảy ra tình trạng đóng cặn bên dưới đáy chảo. Cánh đảo cũng được làm bằng inox 304 cao cấp nên lực đảo trộn rất khỏe và bạn hoàn toàn yên tâm chất liệu không bị biến dạng do nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Cánh đảo được điều khiển bằng động cơ công suất 750W. Đây là loại motor giảm tốc, lõi đồng mới 100% giúp điều khiển trục xào nhân chắc chắn và khỏe khoắn hơn hẳn các loại động cơ khác trên thị trường. Nhờ hệ thống này mà máy có thể nấu được cả những loại nhân đặc khó đảo, khó xào.

– Khung thân máy bằng inox 201 mang đến sự cứng cáp và chắc chắn vượt trội, đỡ và giữ được toàn bộ trọng tải của phần chảo, nguyên liệu và động cơ. Phía bên phải khung còn trang bị thêm vô lăng vặn để điều khiển cối nghiêng giúp lấy thành phẩm ra dễ dàng.

– Chảo sên nhân được trang bị thêm van xả áp khẩn cấp, nếu áp suất trong khoang truyền nhiệt quá lớn thì van sẽ tự động xả để cân bằng áp suất, đảm bảo an toàn. 

– Chân máy được kế thêm tấm gỗ tăng sự chắc chắn và hạn chế rung lắc khi động cơ hoạt động. Một số loại chảo xào nhân trên thị trường thiết kế chân bánh xe sẽ không đảm bảo sự vững chắc trong quá trình hoạt động bằng loại chân kê gỗ này.

Xem thêm: Tham khảo ngay các mẫu máy sên nhân chất lượng, giá tốt nhất

Vận hành đơn giản, an toàn

Chảo xào nhân công nghiệp 100 lít có hệ thống điều khiển thông minh, đảm bảo tính chính xác khi sử dụng, bao gồm: núm điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo và nhiệt kế báo nhiệt. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng giai đoạn xào nhân để đảm bảo chất lượng nhân tốt nhất, đồng thời tiết kiệm điện năng.

Cách vận hành chảo khá đơn giản, bạn cần chỉ kết nối máy sên nhân với nguồn điện là có thể sử dụng ngay.

– Trước khi cho chảo xào chạy, bạn cho hết nguyên liệu và gia vị vào trong chảo. Cài đặt mức nhiệt phù hợp và bắt đầu cho chảo vận hành.

– Sau một thời gian cảm thấy nguyên liệu đã chín và thấm gia vị thì ngắt hoạt động.

– Mở chốt an toàn và xoay vô lăng vặn cho chảo nghiêng để lấy thành phẩm.

– Vệ sinh chảo sau mỗi ngày sử dụng để tránh thực phẩm bám cặn gây khó vệ sinh.

Nhìn chung, chảo sên nhân bánh trung thu 100 lít sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội về thiết kế, tính năng đảm bảo xào nhân số lượng lớn nhanh chóng, đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Để nâng cao hiệu quả trong dây chuyền làm bánh, bạn hãy kết hợp sử dụng với các dòng máy khác như: máy trộn bột, máy se bột, tủ ủ bột, lò nướng bánh,….

Mua máy sên nhân bánh trung thu chính hãng, chất lượng tại NEWSUN

NEWSUN là đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp các loại thiết bị bánh và máy chế biến thực phẩm. Chúng tôi đã có hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành và đã phục vụ tới hơn 50.000 khách hàng trong và ngoài nước. Tệp khách hàng của chúng tôi vẫn đang tiếp tục mở rộng trong tương lai.

Đến với NEWSUN, bạn có thể lựa chọn đa dạng chảo xào nhân 500 lít và các loại chảo sên nhân công nghiệp với công suất khác nhau như chảo xào nhân 50 lít, 200 lít, 300 lít,…

Các sản phẩm máy sên nhân đều được NEWSUN nhập khẩu trực tiếp và phân phối chính hãng với giá thành hợp lý nhất, không bị đội giá lên như khi qua nhiều trung gian thương mại. 

Với hệ thống nhiều chi nhánh trải dài khắp các tỉnh/thành trên cả nước, NEWSUN luôn đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng nhanh chóng và tốt nhất. Bạn có thể đến trực tiếp showroom để trải nghiệm, có cái nhìn khách quan nhất về sản phẩm trước khi quyết định mua hàng.

Liên hệ với NEWSUN để được tư vấn chi tiết hơn về chảo xào nhân công nghiệp 100 lít và các thiết bị trong dây chuyền làm bánh nhé!